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グリシンって何？

グリシンを含むアミノ酸は、
さまざまな働きをする重要な物質です。

生命体に欠かせないタンパク質を構成する成分

アミノ酸は、アミノ基(-NH2)とカルボキシル基（-COOH）の両方をもつ有機化合物（分子）で、タンパク質を構成する最小単位の成分です。
タンパク質は、炭水化物、脂質とともに３大栄養素のひとつであり、地球上のすべての生命体（動植物、微生物）の根源となっています。 人間の体は、約６０％が水分で、約２０％がタンパク質で構成されており、タンパク質は、筋肉や皮膚、内臓など体のあらゆる組織を作っていますが、このタンパク質の元となっている成分がアミノ酸です。

アミノ酸の種類

アミノ酸は数百種類ありますが、そのうち人体を作るタンパク質に利用されるアミノ酸は２０種類にすぎません。 この２０種類のうち、人間の体内で合成できないアミノ酸は９種類で、必須アミノ酸と呼んでいます。必須アミノ酸は食品やサプリメントから摂ることが不可欠となります。
グリシンを含む残りの１１種類のアミノ酸は、体内で合成することができるので、非必須アミノ酸と呼ばれています。
アミノ酸はタンパク質を構成する成分としての働き以外にもさまざまな作用があります。その特性を活かしていろいろな分野で活用されています。